Η αγαπημένη τεχνική διακόσμησης κεραμικών, της Μαρίας!
Η αγαπημένη τεχνική διακόσμησης κεραμικών αντικειμένων της Μαρίας Κοττάκη είναι αυτή του Sgraffito . Είναι ουσιστικά μία ανάποδη τεχνική διακόσμησης, όπως λέει η ίδια, καθώς πρώτα περνά το χρώμα στο νωπό κεραμικό αντικείμενο και ύστερα με ένα ειδικό εργαλείο ξύνεται το εξωτερικό στρώμα, αφαιρεί το χρώμα, για να παραχθεί το σχέδιο. Το χρώμα που χρησιμοποιείται στη Sgraffito λέγεται μπαντανάς. Η τεχνική αυτή πήρε το όνομα της από την Ιταλική λέξη graffiare, που σημαίνει ξύνω.
